Feestelijke kennismaking met Brasserie Loef
HEEZE - Er is maanden hard gewerkt aan een nieuw horecaetablissement in Heeze. Zondag 31 maart kon men kennismaken met Brasserie Loef aan de Kapelstraat in Heeze. Zowel binnen als buiten heeft de locatie een totale metamorfose ondergaan en waren de complimenten zondagmiddag dan ook zeer terecht.
Namens de gemeente Heeze-Leende waren de wethouders Frank de Win, Toon Bosmans en Jan de Bruijn aanwezig om de eigenaars te feliciteren met de opening van deze nieuwe horecazaak. Naast de wethouders waren er genodigden, vrienden, kennissen, buurtbewoners en collega ondernemers die kennis kwamen maken met Brasserie Loef.
Vanaf dinsdag 2 april zal Brasserie Loef aan de Kapelstraat in Heeze ook de deuren openen voor haar gasten. Brasserie Loef ontleend de naam aan een oud bewoner van Kasteel Heeze. We gaan terug naar de veertiende eeuw toen Dirk Loef van Horne leefde en opdrachtgever was voor de bouw van Slot Loevestein maar ook woonachtig is geweest op Kasteel Heeze. In het logo zijn duidelijk drie hoorns te zien. Een uiting die Dirk Loef van Horne vaker gebruikte en nog op sommige plaatsen in Heeze te zien is.
De inrichting is landelijk en past uitermate goed in de omgeving van Kasteel Heeze. Naast een sfeervol ingerichte brasserie is er een heerlijk zonneterras en een speelgelegenheid voor de kinderen. In eerste instantie gaat Brasserie Loef zes dagen in de week open van 10.00 uur tot 20.00 uur en is deze op de maandagen gesloten. ''We gaan om 10.00 uur 's morgens open omdat we merken dat men dan al een lekker kopje koffie of thee wil drinken met een heerlijk gebakje erbij. Tien uur is koffietijd!'' Voor de lunch is er een lekkere ambachtelijke kaart. ''Het zijn gerechtjes die we gaan maken met streekproducten en daarbij rekening houdend met de speciale dieetwensen van de gasten. Ook rond borreltijd hebben we passende borrelhapjes, ambachtelijk gemaakt en net even iets anders.'' Voor de gasten die na het borrelen nog willen dineren is er nog een kleine dinerkaart.''
Gastvrijheid, genieten en ambachtelijke producten omschrijven de nieuwe brasserie zoals het wordt. Wil je op de hoogte blijven van de laatste nieuwtjes, like Brasserie Loef dan alvast op Facebook en volg ze op Instagram.
Download de gratis app van Heeze-Leende24 en mis niets → Apple | Android
