Heezenaar scoort hoog in terras top 100
HEEZE-BEST - ''Zo, dat is altijd fijn: de eerste indruk hier in Brabant is een heel goede. Alles is keurig verzorgd op het nette terras van Ambacht in Best. En dat is hier best van belang; het terras bevindt zich namelijk in een gezellige winkelstraat. Hier zijn ook nog andere terrassen, naast die van Ambacht.
Het is dan moeilijker om onderscheidend te zijn. Dat lukt ze hier bij Ambacht echter zeer goed, en dat is met name aan de medewerkers te danken. Ze zien er fris en verzorgd uit, maar weten ook hoe ze moeten upsellen en bijverkopen. Echt complimenten hoor! Bij het drankje vragen ze: citroentje erbij? Bij het hapje: een klein kopje soep erbij? Zo help je je gasten om ook iets extra’s te bestellen en de omzet te vergroten. Prima gedaan.''
Deze reactie is te lezen op de website van Misset Horeca. Een reactie om trots op te zijn want eigenaar van het etablissement is Heezenaar Paul Knapen (35). Paul is geen onbekende in horecaland. Toen hij pas 22 jaar oud was nam hij het toenmalige café De Toeter over in Leende. Inmiddels runt hij met zijn team het succesvolle 'Ambacht Eten & Drinken' in Best.
''En we zijn daarnaast erg te spreken over wat we bestellen. Een lekker broodje tonijn en idem bruine boterhammen met mozzarella en pesto. Goed verzorgd en erg smakelijk. Al met al was dit een meer dan prima terrasbezoek. Goede kwaliteit, snelle service en zeer vriendelijke medewerkers. Wij werden keurig verzorgd en hebben het goed naar onze zin gehad.''
Wie wil er nu niet zo'n geweldige recensie ontvangen en zelf zijn ze natuurlijk ook apetrots op deze prestatie. ''Een hele mooie plek hebben wij weten te bemachtigen in de Terras Top 100! Mega trots zijn wij op ons team, zonder elkaar was dit niet gelukt. Wij streven naar goede service en een nog betere kwaliteit'', aldus Paul Knapen. Ga gerust eens naar Ambacht Eten & Drinken in Best en ervaar zelf hoe gastvrij ze zijn en neem alvast een kijkje op de website.
Download de gratis app van Heeze-Leende24 en mis niets → Apple | Android
